ادارة منتديات عراق المحبة ترحب بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ادارة منتديات عراق المحبة ترحب بكم


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمك بالكاري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مهند اللامي




عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالإثنين يناير 28, 2008 4:15 am

Smile Very Happy بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
_________________________________________

500 غرام من السمك الفيليه

1 حبة بصل

2 فص ثوم

2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

نصف ملعقة صغيرة من ورق الليمون

1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار

1 حبة ورق الغار

نصف ملعقة صغيرة من الكركم

نصف كوب من ماء التمر الهندي

1 كوب من حليب جوز الهند

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

ملح

1 حبة خيار

نعناع
_________________________________________
الطريقة
_________________________________________
يقطع السمك إلى قطع متوسطة ثم يقلى في الزيت حتى يحمر

يفرم البصل و الثوم ثم يحمرا في إناء آخر حتى يلين البصل ثم تضاف بودرة الفلفل الحار و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة الناشفة و ورق الليمون و ورق الغار و الملح و ماء التمر الهندي و يحرك المزيج مدة 10 دقائق

يضاف السمك و يغطى الإناء و يترك 10 دقائق

يضاف حليب جوز الهند و يطهى المزيج حوالي 5 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بشرائح الخيار و النعناع المفروم ثم يقدم ساخناً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زياد العراقي
عضو ذهبي
عضو ذهبي
زياد العراقي


عدد المساهمات : 230
تاريخ التسجيل : 16/10/2007
العمر : 34

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالإثنين يناير 28, 2008 4:20 am

مشكوووووووووووور اخي مهند عل موضوووووع روووووووووعة

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://iraq.mountada.biz
مهند اللامي




عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالإثنين يناير 28, 2008 4:27 am

اني بلخدمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهند اللامي




عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالإثنين يناير 28, 2008 4:28 am

اني بلخدمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهند اللامي




عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالإثنين يناير 28, 2008 4:28 am

اني بلخدمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرمين سوسه
مشرف
مشرف



عدد المساهمات : 77
تاريخ التسجيل : 21/01/2008
العمر : 34

سمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك بالكاري   سمك بالكاري Icon_minitimeالثلاثاء يناير 29, 2008 4:18 am

مشكووووووووور اخي رووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك بالكاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ادارة منتديات عراق المحبة ترحب بكم :: منتدى :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: